Ce jeudi 15 mai 2025, l’école élémentaire de Bouéni organise une journée culinaire solidaire autour des plats traditionnels mahorais à base de riz paddy (mélé mavia). Une action collective impliquant les élèves, les parents et les enseignants, pour réaliser un voyage pédagogique à Majunga (Madagascar).
Cette initiative s’inscrit dans le cadre du projet éducatif « Culture Riz Paddy », engagé depuis la rentrée scolaire. Il vise à préserver la culture du riz, patrimoine agricole en voie de disparition, tout en sensibilisant les enfants aux enjeux de durabilité, sécurité alimentaire et coopération internationale.
Ce projet prend un sens encore plus profond après le passage du cyclone Chido le 14 décembre 2024, qui a lourdement frappé Mayotte. À Bouéni, les élèves de CP ont été privés de leurs activités agricoles scolaires, durement affectés émotionnellement et matériellement. Aujourd’hui, ils relancent leurs actions avec enthousiasme, et souhaitent partir à la rencontre d’élèves malgaches dans les rizières de Majunga, pour apprendre, échanger et tisser des liens durables.
En participant à cette journée culinaire ou en passant commande, vous contribuez directement à faire vivre ce projet, porteur d’espoir et de sens.
Déroulement de la journée :
- 7h15 à 10h30 : Préparation des plats par les enseignants, les élèves et les parents
- 10h30 à 15h : Vente des plats au public
Plats proposés (faits maison avec du riz paddy) :
- Riz blanc + accompagnements : matsango, pwédza, mataba, rougail aubergine/tomate,
- kouhou ya chimahorais, canard
- Riz jaune + rougail
- Riz au coco
- Pilao, sourou, fignegnetsi, bancoroi, koumimina
- Oubou wa ndrimou, oubou wa trango, m’godro, bouantam blanc et jaune
- Soupes traditionnelles : mdru wagnobe, mvungué, riz...
- Oubou wa tahani, kitroumboua, outratri