Cadre d’emplois des Techniciens territoriaux (cat. B) – filière technique recrutement statutaire / non statutaire avec une expérience sur des fonctions similaires.
Placé sous l’autorité fonctionnelle du Chef d’établissement et sous l’autorité hiérarchique de la Directrice des Affaires Scolaires, l’agent est chargé de l’animation, la coordination et la gestion du site de restauration.
Il contribue à la continuité du service et peut, à ce titre, de façon ponctuelle, remplacer les membres de l’équipe pour l’exercice des missions.
Principales missions :
Coordination de la distribution des repas :
- Appliquer les règles de sécurité au travail,
- Prendre part aux réunions organisées par l’autorité fonctionnelle ou hiérarchique,
- Participer à l’accueil des enfants au restaurant scolaire,
- Organiser et participer à la distribution des repas,
- Participer à l’accompagnement éducatif des enfants pendant le temps du repas,
- Encadrer le personnel intervenant au restaurant scolaire et répartir les tâches de travail,
- Élaborer les plannings, gérer les absences, en lien avec la Directrice des Affaires scolaires
- Mettre en place le plan de maîtrise sanitaire au niveau de la distribution des repas, le faire appliquer dans chaque site et contrôler son application
- Préparer et passer les commandes auprès des différents fournisseurs de produits alimentaires en respectant le budget et gérer les stocks
- Assurer une présence effective sur les temps d’accueil d’enfants.
Entretien des locaux :
- Effectuer les achats de produits d’entretien et gérer les stocks
- Organiser avec la Direction des Affaires scolaires et participer au gros entretien du restaurant scolaire durant les vacances scolaires
- Contribuer à l’intégralité des bâtiments et des équipements en signalant tout problème ou dysfonctionnement.
Profil recherché :
- Rigueur, autonomie et sens de l’organisation
- Maitriser les techniques culinaires et les règles d’hygiène et de sécurité
- Maitriser les outils informatiques
- Expérience similaire exigée et expérience managériale
- Obligation de prendre ses congés pendant les vacances scolaires
- Temps de travail : 35 heures
- Horaires différents en période scolaire et de vacances scolaires
Rémunération :
Statutaire / Non statutaire
Date limite des dépôts de candidature le 1er août 2019
Poste à pourvoir dès le 7 août 2019
- Envoyer cv et lettre de motivation au service des Ressources Humaines
Mairie de Dzaoudzi-Labattoir, Rue de l’hôtel de ville Bp93,97610 Dzaoudzi-Labattoir
Email :drh@dzaoudzi-labattoir.fr
